主料:
鱿鱼，
100克
辅料:
葱，
3棵，
姜，
5克勾芡，5匙花生油，
6匙，
料酒，
1/2勺，
食盐，
4克爆炒鱿鱼的做法步骤
1.鱿鱼提前浸泡，然后切洗好用料酒腌制，把葱姜也切好备用！
2.热油锅，一定要滚烫！
3.油滚烫了，才把鱿鱼倒入炒锅爆炒！
4.盖会盖子！
5.不断翻炒！
6.把勾芡倒入锅里，继续爆炒鱿鱼！
7.装碟了！
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